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Izmic Be STUDIO
(イヅミックビースタジオ)

東京都豊島区西池袋5-14-8
東海池袋ビルB1

JR『池袋駅』徒歩7分
東京メトロ『要町駅』徒歩3分

10:00～22:00 / 年中無休

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IZUMIの豆知識

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納豆をおいしく食べるチョット気を付けること！

納豆大好き！ 日本人 なら納豆だね！納豆は、とっても優秀な健康食品ですpunch
ビタミンＢ群も多く、色白効果もあるし、アンチエイジングにも欠かせない食品です。
私も、納豆は大好きheart04
白いご飯との相性はバツグンなので、今日は、スパゲッティと納豆にチャレンジ

140402_1857~01.jpg
砂糖、みりん、しょうゆを大さじ１杯ぐらい、これを、ゆでたスパゲッティに絡めます。
その上に、のり、納豆、マヨネーズ、卵をトッピング～scissors
激ウマですhappy01


～izumiの豆知識～納豆を食べる際の注意点～


 　 　 ・加熱をしない

納豆を加熱してしまうと、

血液サラサラ成分"ナットウキナーゼ"が働くなります。

"ナットウキナーゼ"は熱に弱く、70度以上の熱で崩れてしまうのです。

なので、加熱する・味噌汁に入れるなどはおすすめできません。

"ご飯にかける"や、

炒めた料理の"仕上げに納豆を加える"程度なら問題ないので、
なんとか70度を超えない程度の処理で工夫しましょう。

　　・食前に納豆を常温で放置
納豆は常温で発酵が進むので、なるべく20分前に冷蔵庫から出しておきましょう

　　・夕食の食べると効果大！
朝食のイメージがある納豆ですが、夕食時に食べた方が、その効果は発揮されます
血液サラサラ効果アップ！


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(Izmic Be STUDIO) 2014年4月 2日 21:21

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