IZUMIの豆知識
栗きんとんが残ったら、絶品簡単、栗きんとんサクサク饅頭作ろう
絶対にうまい！驚きの栗きんとん変身お菓子
生徒さんが栗きんとんを作ってくれた
わぁ～～い
わぁ～～い有難いです
あまりに美味しそうなので、たっぷり頂き、その一部をお菓子にリメイク
これが１月１日、今年初のお菓子作りになりました
あまりに絶品なので、レシピを載せときます
是非、作ったらおすそ分けお待ちしてます
栗きんとんを中に入れましたが、カボチャとかおいもとか、アンコとか・・・
なんでもいけます
お饅頭なんだけど、皮がサクサクで洋風饅頭ですね～
材料 （5～6個分）
バターをチンして柔らかくして、砂糖とヒットケーキミックスと卵で混ぜます
その時に、とき卵は少し残しといてね
かたまりにしたら、３０分くらい冷蔵庫に寝かせます
【２】
その間にオーブン１８０度で予熱しときます
【３】
かたまって落ち着いたら、薄く丸く伸ばして、中に栗きんとん入れて包みます
とき卵をハケで塗ります
私は白ゴマをトッピングしました
ゴマは少しフライパンで炒ったら香ばしくなりますよ～
【４】
けっこう膨らむので、オーブンに入れるときは、離してね
【５】
オーブンは１５～２０分くらい
こんな感じ
サクサクの皮に、中味はしっとりな栗きんとん
食ったら、運動だぁ～～い
お正月もダンス＆体幹トレーニングやってます
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